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原個南瓜蟹肉蒸蛋怎幺做??

原個南瓜蟹肉蒸蛋怎幺做??

材料

雞蛋2只,拂勻

南瓜1個(約500克)

李錦記舊莊特級蠔油2茶匙

李錦記特鮮雞汁1/2茶匙

水60毫升

熟蟹肉20克

蔥花少許(裝飾用)

烹調步驟

南瓜以大火蒸15分鐘。

切開南瓜頂部,留作蓋子,把籽挖乾凈,將多余的南瓜肉切粒,放回南瓜內。加入雞汁,涂勻。

雞蛋混合蠔油、水和一半的蟹肉。

雞蛋混合液注入南瓜內,以保鮮<愛尬聊_健康養生>紙包緊,蒸15分鐘。

綴以其余的蟹肉和蔥花,即成。

貼士:

    南瓜加入雞汁,能帶出南瓜甜味南瓜先蒸后再切,會較易切開

編輯 舉報 2022-10-16 20:19

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