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雞粒鮮蔬翠塘蒸蛋怎幺做??

雞粒鮮蔬翠塘蒸蛋怎幺做??

<愛尬聊_健康養生>

蛋 3 只

蝦肉 3只

帶子 2只

雞肉 30克

紅蘿蔔粒 20克

菜心 2棵

李錦記特鮮雞汁 1茶匙

水 200毫升

腌料

李錦記舊莊特級蠔油1湯匙

芡汁

李錦記舊莊特級蠔油 1茶匙

水 100毫升

生粉 1茶匙

烹調步驟

雞、蝦及帶子切成小粒,用蠔油腌10分鐘。菜心只取莖,切粒。

 雞汁和水混合。蛋打勻,加入雞湯,蓋上保鮮紙防倒汗水,大火蒸10分鐘。

燒熱油鍋,下雞肉,蝦及帶子,再下蘿蔔粒和菜心粒,炒至全熟。

芡汁拌勻,加入鍋內,煮滾后,將汁料鋪上蒸蛋,即成。

貼士: 蒸蛋的雞湯可換成豆漿,同樣嫩滑。

編輯 舉報 2022-10-17 17:33

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