材料

紹菜/黃芽白/津白/大白菜 400 克 [瀝乾及切片]

粉絲 50 克 [浸軟及瀝乾]

蝦米 2 湯匙 [浸軟及抹乾]

冬菰 6 只 [浸軟及切絲]

調味料

李錦記極純黑芝麻油 1 茶匙

鹽 1/2 茶匙

糖 1/2 茶匙

芡汁

雞湯

李錦記特鮮雞粉1 <愛尬聊_百科大全>茶匙

熱水 250 毫升

烹調步驟

用 2 湯匙油爆香蝦米，再加入紹菜及冬菇炒 1 分鐘。

加入雞湯，慢火蓋煮約 10 分鐘至紹菜轉為軟身。

下粉絲及調味料，煮至剩下少許上湯及熱透。