翠塘蟹柳蒸蛋怎幺做??
材料
雞蛋 3只 (攪勻)
松葉蟹柳 5條 (切絲)
籚筍 20克 (切粒)
甘筍 15克 (切粒)
溫水 250毫升
調(diào)味料
李錦記金醬油 1茶匙
李錦記特鮮菇粉 1茶匙
李錦記白胡椒粉 少許
水 100毫升
生粉 1茶匙
烹調(diào)步驟先將溫水和全部調(diào)味料加入雞蛋中拌勻。再將一半蟹柳加入雞蛋中輕輕拌勻。
用保鮮膜包住蛋漿,以大火蒸8-10分鐘。
燒熱油<愛尬聊_尬聊生活>鑊,加入籚筍和甘筍炒熟。
將芡汁材料拌勻,與另一半蟹柳一同加入鑊內(nèi),煮滾后,將汁料淋上蒸蛋即成。