多寶魚的做法?
<愛尬聊_百科詞條>腌制好的魚攤開放入盤內(nèi),上面擺放切好的姜和蔥,放入蒸鍋內(nèi)大火蒸7分鐘后,關(guān)火燜5分鐘。蒸好后倒掉盤內(nèi)的蒸湯,去掉蔥姜后再放上新的姜絲、蔥段和紅尖椒丁,淋上調(diào)好的醋汁后,澆入少許熱油,美味的清蒸多寶魚就做好了。
清蒸多寶魚的制作方法準(zhǔn)備食材:多寶魚、料酒、姜、蔥、鹽、紅尖椒、生抽、白糖、食用油。
1、蔥切段,姜切絲,紅尖椒切丁,生抽和白糖攪勻調(diào)汁備用。
2、多寶魚洗凈瀝干水分,再將多寶魚兩面抹鹽和料酒腌制15分鐘。
3、腌制好的魚攤開放入盤內(nèi),上面放一些切好的姜和蔥,放入水燒開的蒸鍋內(nèi)大火蒸7分鐘后,關(guān)火燜5分鐘。
4、蒸好后倒掉盤內(nèi)的蒸湯,去掉蔥姜后,再碼上新的姜絲、蔥段和紅尖椒丁,淋上調(diào)好的醋汁后,澆入少許熱油,美味的清蒸多寶魚就做好了。