一說到粽子很多人就會想到端午節(jié)，但其實(shí)現(xiàn)在很多人不止會在端午節(jié)吃粽子，平時(shí)我們在家也可以自己做一些，具體我們來看看如何包粽子 粽子怎么包好吃吧!

如何包粽子 粽子怎么包好吃

食材：糯米2斤，紅豆半斤，花生半斤，蕓豆一小抓

調(diào)料：食用油，鹽，生抽，蠔油

做法：

1、糯米需浸泡2個(gè)小時(shí)以上，有的朋友說糯米不需要泡，其實(shí)泡過的糯米煮好了更軟糯好吃呢。

2、紅豆、蕓豆和花生提前一夜浸泡，濾干水分。

3、將糯米、紅豆、蕓豆、花生攪拌均勻，加入兩勺鹽、蠔油、生抽、食用油，攪拌均勻。如果想做甜粽子，不需要放這些調(diào)料，直接包就可<愛尬聊_百科知識大全>以哦，蒸熟了沾糖吃。

4、燒開水，將粽葉放進(jìn)鍋里煮五六分鐘，不宜煮太久，粽葉變軟就可以了。這樣包粽子有個(gè)好處，就是折造型的時(shí)候粽葉不會破裂。

5、接下來開始包粽子。取一片粽葉，中間折一下，卷成圓錐形狀;再卷一圈，使頭尾重疊一起;裝入糯米餡料，用勺子壓緊;分別折下兩邊粽葉，再對折，壓緊;取一根繩子，用左手指壓住，頂部的兩個(gè)角繞兩三圈，往下再繞兩圈拉緊，打結(jié);漂亮的牛角粽完成啦!看不懂文字教程的小伙伴可以看看我的視頻教程喲。端午粽子最簡單好看的包法，這樣做飽滿不露米，一學(xué)就會。