肉雞蛋豆腐怎么做好吃呢？？
肉雞蛋豆腐怎么做好吃？<愛尬聊_尬聊百科>豬肉豆腐雞蛋湯怎么做好吃
heisenbergstr1 2021-05-28 00:52 材料
冉翔 2021-05-28 00:54 做法一
食料；雞蛋，菠菜，香菜，鹽，味精，香油，白胡椒粉各適量。 制作方法：兩個(gè)把雞蛋打入碗中攪拌，盡量讓雞蛋里打進(jìn)空氣，一鍋開水依人數(shù)定，在水煮沸的時(shí)候把菠菜放入鍋中差不多六七分熟的時(shí)，把雞蛋慢慢淋入鍋中就關(guān)火，然后把剩下的調(diào)味品依個(gè)人口味放入鍋中。
做法二
鍋上放水姜切絲或片下姜 雞蛋磕入碗中打散放少許鹽 鍋開后大火雞蛋抬高下倒入湯中即成蛋花注意下倒時(shí)的蛋液柱不能太粗慢慢倒 再等開后放入菠菜稍微水開關(guān)火放雞精鹽香油白胡椒粉然后把切好的蔥花或小蔥花放進(jìn)去即可，放入些平菇味道更鮮美。
做法三
1、新鮮草雞一只，根據(jù)口味放入蔥、姜等調(diào)料，加少許鹽或不加，煮熟待用； 2、菠菜洗凈，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開水燙一下，取出涼著備用； 3、雞蛋打散； 4、取適量雞湯，放入菠菜，開后打入雞蛋花，開鍋關(guān)火，加放適量鹽等調(diào)味品至合適口味即可。 特點(diǎn)：味道鮮美，有營養(yǎng)，常喝可預(yù)防感冒
做法四
先放油燒七成熱后放入蔥炒一下然后加水[你看差不多就行了]燒開放后菠菜后把雞蛋打個(gè)小口放入湯里燒開加入少許鹽味精雞精就好了
做法五
用料：一斤菠菜，兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)小辣椒，鹽少許， 制作方法：
1、油熱后，把辣椒放入熗鍋，然后放入菠菜。 2、炒一會(huì)兒之后，倒入熱水，水沸騰后，再把打好的雞蛋均勻倒入，過一會(huì)兒雞蛋成蛋花就好了可以出鍋了。 不要放味精雞蛋不能與味精同食不利于身體健康
做法六
主料：雞蛋2個(gè),菠菜100克,濕淀粉30克,熟豬油20克,鮮湯1000克,細(xì)鹽4克,味精1克。菠菜雞蛋湯的特色：特點(diǎn)：湯汁鮮濃，味香可口。 功效：補(bǔ)血活血，調(diào)中利腸 制作方法： 雞蛋去殼打散。菠菜去老葉洗凈。 2.將鍋燒熱，加豬油，雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃后，加鮮湯、濕淀粉，加蓋，用小火燒。 3.燒至湯呈奶白色后，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內(nèi)即成。
做法七
口味：咸鮮味工藝：煮菠菜蛋湯的制作材料： 主料：菠菜150克,雞蛋100克 調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克 1.將菠菜洗凈切段，將雞蛋磕入碗中，調(diào)入精鹽、濕淀粉打勻。 2.鍋內(nèi)放入少量油，用干凈的毛巾擦勻，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，攤成蛋皮，完整取出，切成菱形片。 3.鍋內(nèi)放入少量油，放蔥姜爆鍋，加清湯煮開，下入菠菜、蛋皮，放精鹽、味精，淋入香油，出鍋即可。 菠菜蛋湯的制作要訣 1.菠菜不宜烹時(shí)間過長，否則其中的維生素C易遭破壞。 2.菠菜要先洗后切，否則營養(yǎng)會(huì)大量流失。
徐毅達(dá) 2021-05-28 00:56 材料
雞蛋2個(gè)，豆腐1塊（最好是北豆腐），鹽少許，洋蔥1/4個(gè)
做法
1、雞蛋打散，豆腐抓碎，兩者混合，加鹽攪拌均勻。
2、洋蔥切丁備用。
3、鍋燒熱加油，下洋蔥熗鍋。
4、炒出香味后（洋蔥變軟）放入混合好的雞蛋豆腐不停翻炒，炒熟后出鍋。
小訣竅
1、豆腐最好用北豆腐，硬一些。豆腐軟的話做之前要蒸一下，把水分蒸少些就可以了。
2、洋蔥是用來熗鍋的，我家有人不吃蔥，有時(shí)用洋蔥熗鍋（像之前的炒豆渣）
3、洋蔥在炒豆腐的時(shí)候可以一起炒，不用盛出來，加洋蔥很好吃的。
4、炒熟的話應(yīng)該就是雞蛋和豆腐都變色了，時(shí)間要自己把握了。
5、不要放太多鹽，這和炒豆渣的性質(zhì)不同：炒豆渣是小菜，用來下飯，咸一些無所謂；炒豆腐是菜，不要太咸，會(huì)不好吃的。
皮鳳山招親 2021-05-28 01:04 肉末豆腐雞蛋羹的做法步驟
1. 豆腐加鹽焯水
2. 雞蛋加入蔥花打散，加鹽，醬油，專雞精，開水打勻備用屬
3. 鍋中放油，加入蔥姜蒜放入買來的肉末，加鹽，加料酒和醬油炒香香
肉末豆腐雞蛋羹的做法圖解44. 取燉鍋，放入焯好的豆腐，然后加入雞蛋羹開始燉，燉到雞蛋羹開始凝固的時(shí)候，鋪上肉末
阿拉亞爾達(dá)茹達(dá)曹彬 2021-05-28 01:05
heisenbergstr1 2021-05-28 00:52 材料
主料：北豆腐250克，豬肋條肉（五花肉）250克，霉干菜200克，雞蛋2顆
調(diào)料：姜5克，醬油20克，蠔油15克，胡椒粉2克，白砂糖10克，鹽5克，大蔥5克
做法1.將豆腐洗凈切成長方塊；
2.豆腐下入熱油鍋中，炸至金黃色撈出；
3.五花肉切成小塊，用少許醬油拌勻，入鍋炸至棗紅色；
4.梅干菜洗凈，切碎；
5.坐鍋點(diǎn)火放油，油熱后放梅干菜、蔥、姜、醬油、蠔油煸炒出香味，加清湯、胡椒粉、白糖、精鹽及豆腐、豬肉同燉，至豬肉燉爛即好；
冉翔 2021-05-28 00:54 做法一
食料；雞蛋，菠菜，香菜，鹽，味精，香油，白胡椒粉各適量。 制作方法：兩個(gè)把雞蛋打入碗中攪拌，盡量讓雞蛋里打進(jìn)空氣，一鍋開水依人數(shù)定，在水煮沸的時(shí)候把菠菜放入鍋中差不多六七分熟的時(shí)，把雞蛋慢慢淋入鍋中就關(guān)火，然后把剩下的調(diào)味品依個(gè)人口味放入鍋中。
做法二
鍋上放水姜切絲或片下姜 雞蛋磕入碗中打散放少許鹽 鍋開后大火雞蛋抬高下倒入湯中即成蛋花注意下倒時(shí)的蛋液柱不能太粗慢慢倒 再等開后放入菠菜稍微水開關(guān)火放雞精鹽香油白胡椒粉然后把切好的蔥花或小蔥花放進(jìn)去即可，放入些平菇味道更鮮美。
做法三
1、新鮮草雞一只，根據(jù)口味放入蔥、姜等調(diào)料，加少許鹽或不加，煮熟待用； 2、菠菜洗凈，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開水燙一下，取出涼著備用； 3、雞蛋打散； 4、取適量雞湯，放入菠菜，開后打入雞蛋花，開鍋關(guān)火，加放適量鹽等調(diào)味品至合適口味即可。 特點(diǎn)：味道鮮美，有營養(yǎng)，常喝可預(yù)防感冒
做法四
先放油燒七成熱后放入蔥炒一下然后加水[你看差不多就行了]燒開放后菠菜后把雞蛋打個(gè)小口放入湯里燒開加入少許鹽味精雞精就好了
做法五
用料：一斤菠菜，兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)小辣椒，鹽少許， 制作方法：
1、油熱后，把辣椒放入熗鍋，然后放入菠菜。 2、炒一會(huì)兒之后，倒入熱水，水沸騰后，再把打好的雞蛋均勻倒入，過一會(huì)兒雞蛋成蛋花就好了可以出鍋了。 不要放味精雞蛋不能與味精同食不利于身體健康
做法六
主料：雞蛋2個(gè),菠菜100克,濕淀粉30克,熟豬油20克,鮮湯1000克,細(xì)鹽4克,味精1克。菠菜雞蛋湯的特色：特點(diǎn)：湯汁鮮濃，味香可口。 功效：補(bǔ)血活血，調(diào)中利腸 制作方法： 雞蛋去殼打散。菠菜去老葉洗凈。 2.將鍋燒熱，加豬油，雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃后，加鮮湯、濕淀粉，加蓋，用小火燒。 3.燒至湯呈奶白色后，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內(nèi)即成。
做法七
口味：咸鮮味工藝：煮菠菜蛋湯的制作材料： 主料：菠菜150克,雞蛋100克 調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克 1.將菠菜洗凈切段，將雞蛋磕入碗中，調(diào)入精鹽、濕淀粉打勻。 2.鍋內(nèi)放入少量油，用干凈的毛巾擦勻，倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，攤成蛋皮，完整取出，切成菱形片。 3.鍋內(nèi)放入少量油，放蔥姜爆鍋，加清湯煮開，下入菠菜、蛋皮，放精鹽、味精，淋入香油，出鍋即可。 菠菜蛋湯的制作要訣 1.菠菜不宜烹時(shí)間過長，否則其中的維生素C易遭破壞。 2.菠菜要先洗后切，否則營養(yǎng)會(huì)大量流失。
徐毅達(dá) 2021-05-28 00:56 材料
雞蛋2個(gè)，豆腐1塊（最好是北豆腐），鹽少許，洋蔥1/4個(gè)
做法
1、雞蛋打散，豆腐抓碎，兩者混合，加鹽攪拌均勻。
2、洋蔥切丁備用。
3、鍋燒熱加油，下洋蔥熗鍋。
4、炒出香味后（洋蔥變軟）放入混合好的雞蛋豆腐不停翻炒，炒熟后出鍋。
小訣竅
1、豆腐最好用北豆腐，硬一些。豆腐軟的話做之前要蒸一下，把水分蒸少些就可以了。
2、洋蔥是用來熗鍋的，我家有人不吃蔥，有時(shí)用洋蔥熗鍋（像之前的炒豆渣）
3、洋蔥在炒豆腐的時(shí)候可以一起炒，不用盛出來，加洋蔥很好吃的。
4、炒熟的話應(yīng)該就是雞蛋和豆腐都變色了，時(shí)間要自己把握了。
5、不要放太多鹽，這和炒豆渣的性質(zhì)不同：炒豆渣是小菜，用來下飯，咸一些無所謂；炒豆腐是菜，不要太咸，會(huì)不好吃的。
皮鳳山招親 2021-05-28 01:04 肉末豆腐雞蛋羹的做法步驟
1. 豆腐加鹽焯水
2. 雞蛋加入蔥花打散，加鹽，醬油，專雞精，開水打勻備用屬
3. 鍋中放油，加入蔥姜蒜放入買來的肉末，加鹽，加料酒和醬油炒香香
肉末豆腐雞蛋羹的做法圖解44. 取燉鍋，放入焯好的豆腐，然后加入雞蛋羹開始燉，燉到雞蛋羹開始凝固的時(shí)候，鋪上肉末
阿拉亞爾達(dá)茹達(dá)曹彬 2021-05-28 01:05
用料
豬肉 半斤
水豆腐 2塊
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
紅辣椒 2個(gè)
蒜 1個(gè)
姜 2片
淀粉 適量
水豆腐炒肉的做法
豬肉切好，放醬油，淀粉，1 2滴油一小半勺鹽，然后放在一邊
水豆腐先用水泡著，把姜，蒜，辣椒切好就可以起鍋了
放油，然后把辣椒，姜，蒜放鍋中，倒入豬肉快速翻炒，炒好之后倒入水豆腐（最好切下），之后就慢慢的翻炒一下就可以了
