“對于我們這些從小在潮汕地區長大的孩子來說

【潮汕金不換炸殼】聽到名字就流口水。是夏天潮汕餐桌上常見的食物。

對于我們這些從小在潮汕地區長大的人來說，【炸殼】聽到這個名字都會流口水。是夏天潮汕餐桌上常見的美味。它的成分和味道都很簡單。貝殼在夏天特別受歡迎~ ~貝殼本身很好煮，炒的時候肉會縮回去。做這道菜的時候，一定要注意不要煎太久，這樣才能保證你的外殼鮮嫩多汁。

(ps:金不換，又名九層塔，又名羅勒)”

成分詳情

主料，輔料適量，蒜適量，黃金適量，油適量，鹽3勺，料酒適量，辣椒適量，麻辣味適量，翻炒過程10分鐘，耗時，簡單<愛尬聊_讓生活聊出新高度>，難。步驟1準備材料，2選擇潮汕本地蒜，炒起來味道更香(左：顏色偏紅的本地蒜，右：普通白蒜)，3水洗殼(不用鹽吐沙)，4金洗細，5辣椒蒜拍切，加鹽和料酒，大火翻炒，最后翻炒。提示1。不換金的話味道更好，放的太早香味容易揮發。

2.大火翻炒，就有一鍋氣了。來自美食世界小豬美食書作品中使用的廚具：炒鍋類別：熱菜、家常菜、海鮮、普通菜、老朋友聚餐、夏季食譜、午餐