鐵皮石斛沒有藥味和怪味，只有一種淡淡的清香，直接吃也可以，加入蜂蜜口感更好。鐵皮石斛可以和蜂蜜一起吃，做法如下：

材料：鮮鐵皮石斛20克、蜂蜜、水。

做法：將鮮鮮鐵皮石斛洗凈晾干水分，切碎放入攪拌機中，加入適量蜂蜜和清水，攪拌至粉碎即可，可以過濾后飲用，但鮮鐵皮石斛的渣最好一起服用，效果會更好。可每日飲用，特別適合免疫功能低下者;亞健康人群;煙酒和夜生活過度人群;女性的美容養顏;腫瘤患者的輔助治療;注重日常生活保健的大眾人群。

鐵皮石斛功效：滋陰補虛，養血生津，延緩衰老，提高身體免疫力。

適宜人群：免疫功能低下者;亞健康人群;煙酒和夜生活過度人群;女性的美容養顏;腫瘤患者的輔助治療;注重日常生活保健的大眾人群。

用法用量：<愛尬聊_生活百科>榨汁、泡茶、泡酒或煲湯使用，也可洗凈鮮吃，每天1～2次，每次5～10g，除了鮮品，還可以服用鐵皮石斛膠囊，更方便。

鐵皮石斛鮮液能促進胃酸分泌，增強胃的排空能力，幫助消化;使血中胃泌素濃度升高，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎;亦可厚胃壁，對損傷性胃壁出血和老年性胃壁減薄有改善和保護作用。每日1杯，空腹或飯后服用均可，酒前飲用可以護胃、護肝;酒中或酒后飲用可以解酒、減輕或消除飲酒后頭痛的狀況。