國家質(zhì)檢總局有相關(guān)規(guī)定，含碘的鹽是免標(biāo)保質(zhì)期的，含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的鹽才標(biāo)保質(zhì)期。就鹽本身來說是沒有保質(zhì)期的，只要防潮、避光儲藏就行了。

吃鹽吃多了，買鹽也買不少了，但是你知道嗎?普通的食用鹽包裝袋上都沒有標(biāo)識保質(zhì)期，唯獨一些添加了鋅、硒、鈣等微量元素的鹽標(biāo)有三年保質(zhì)期。那么：

食用鹽有沒有保質(zhì)期?

答：有，可一般不標(biāo)注，根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。

碘鹽比較容易受熱、光和風(fēng)等的影響，會因此氧化分解而失效。因此，食鹽是有保質(zhì)期。

食用鹽的保質(zhì)期是多久?

碘鹽沒有保質(zhì)期，只要把碘鹽放在容器里密封好不讓<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>碘揮發(fā)了就行了，品種鹽就有保質(zhì)期了，如：低鈉鹽、腌制鹽等，一般保質(zhì)期為36個月。

國家質(zhì)檢總局有相關(guān)規(guī)定，含碘的鹽是免標(biāo)保質(zhì)期的，含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的鹽才標(biāo)保質(zhì)期，一般三年。就鹽本身來說是沒有保質(zhì)期的，只要防潮、避光儲藏就行了。

所以，為了安全起見，不論什么鹽，建議三年內(nèi)吃完。