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肉丸湯怎么做?

餐桌上除了各式各樣的炒菜之外,還少不了的就是湯菜了,不管是花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)的燉湯,還是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單燒個(gè)家常湯,都是飯前飯后的佳品。那么這里的肉丸子湯,就是簡(jiǎn)單而又美味的一款家常湯。

肉丸湯怎么做?

肉丸子湯的做法一

肉丸湯怎么做?

食材準(zhǔn)備

肥瘦豬肉200克,水發(fā)木耳20克,黃瓜50克,番茄75克,香油10克,鹽3克,味精2克,大蔥10克,5克,豌豆淀粉5克。

方法步驟


2、黃瓜、西紅柿分別洗凈,切成小片;

3、把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起;

4、加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開(kāi);

5、盛入湯碗內(nèi),淋上香油即可。

肉丸子湯的做法二

肉丸湯怎么做?

食材準(zhǔn)備

豬肉,豆腐白菜香菇雞蛋,大蔥,醬油,姜汁,鹽,玉米淀粉胡椒粉,黃酒。

方法步驟

1、將豆腐切塊,白菜洗凈,切成小塊;

2、香菇泡軟后切塊備用;

3、豬肉餡放入碗中,加雞蛋,蔥末,醬油,姜汁,鹽,淀粉,花椒粉,黃酒攪拌成餡,擠成肉丸;

4、取鍋燒水,放入丸子,加冬菇,白菜,豆腐,黃酒適量,煮熟即可。

肉丸子湯的做法三

肉丸湯怎么做?

食材準(zhǔn)備

豬肉,海帶,雞蛋,姜,蔥,生抽,淀粉,鹽,胡蘿卜

方法步驟

1、將干海帶放入清水中泡發(fā),洗凈后瀝干切段;

2、將豬肉去皮剁碎成肉泥,胡蘿卜洗凈去皮切片;

3、蔥,姜切碎,放入肉泥中,加蛋清,生抽,油,淀粉,鹽,拌勻;

4、取鍋煮沸清水,將肉擠成肉丸入水,煮開(kāi)后放入海帶和胡蘿卜;

5、再煮10分鐘左右,調(diào)鹽即可。

肉丸子湯的做法四

肉丸湯怎么做?

食材準(zhǔn)備

肉丸適量,番茄適量,番茄醬適量,淀粉適量,芝麻油適量,食鹽適量,雞精適量,料酒適量,生抽適量,花椒適量,五香粉適量

,蠔油適量,老抽適量,<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>適量。

方法步驟

1、將番茄洗好切片備用;

2、取鍋燒水,水開(kāi)后,倒入肉丸,料酒和五香粉,蠔油蓋鍋燒開(kāi);

3、將番茄醬和淀粉加水混合,待鍋開(kāi)了后倒入;

4、加入番茄,鹽,雞精,淋上芝麻油。

小貼士

砂鍋燉煮出來(lái)味道更加香濃。

編輯 舉報(bào) 2022-11-12 15:30

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