最簡單的牛奶冰淇淋做法 吃貨必看?
最簡單的牛奶冰淇淋做法
許多人喜歡冰淇淋。想吃的時候只能去便利店買。但是,畢竟一切都是自己做最好,那么如何自己做冰淇淋呢?今天,我就教大家如何做最簡單的冰牛奶,好吃又簡單。這是懶人的福音!
【最簡單的牛奶冰淇淋做法】
準備材料:
裝牛奶、蛋黃和奶油的容器(如果你想吃奶茶,可以準備伯爵茶)。
做法:
1.加入牛奶和奶油一起煮。煮至奶油融化(如果放入伯爵茶,濾出茶葉)
2、在蛋黃中加入糖,攪拌均勻,直到糖融化;牛奶喝完了可以一起洗。一定要邊倒奶邊攪拌,這樣才夠均勻。攪拌均勻后,可以用中火煮至用小勺刮開~將煮好的奶漿冷卻。
3.用奶油攪拌牛奶漿,直到它混合在一起。
這時,4、可以將牛奶漿倒入容器中,放入冰箱的冷凍室!冷凍40分鐘左右的時候要注意,拿出來用<愛尬聊_尬聊生活>勺子刮一刮,然后按一下,然后放入冰箱冷凍40分鐘,重復這個步驟三四次!
除了冰淇淋,雙皮奶和焦糖布丁也是特別受歡迎的一種甜品哦,接下來再給大家介紹雙皮奶和焦糖布丁的做法~
雙皮奶的做法:
準備材料:
牛奶,雞蛋,糖,容器。
做法:
1、加熱牛奶,但不要煮沸,因為煮沸的牛奶不容易形成奶皮。
2、把煮好的牛奶倒入容器中,等待奶皮形成。奶皮成型后,他用筷子開了一個口。如果嘴巴適中就好了。
3.把牛奶倒在牛奶皮下面,只留一點在碗里。
在4、,打雞蛋把蛋黃和蛋清分開,把蛋清打散,和倒入的牛奶混合,篩去泡沫。
在牛奶和蛋白質溶液中加入一些白糖后,5、將混合好的牛奶蛋白質溶液沿著切好的牛奶皮倒入,并用保鮮膜蓋住碗。
6.用冷水在鍋里蒸20分鐘,然后不要打開蓋子,等8分鐘左右再打開。
小提示:也可以在雙皮奶中加入一些果肉、紅豆、花生或葡萄干來裝飾,味道會更好~
接下來是焦糖布丁的做法~
焦糖布丁的做法:
準備材料:
牛奶,香草,雞蛋,冷水,糖,霉菌。