世界名菜——法式焗蝸牛的做法

法式烤蝸牛好吃又容易做。你想試試嗎？讓我們看看下面的做法。

法式焗蝸牛所需材料

食材：蝸牛、冬筍、蘑菇、火腿和雞蛋

配料：色拉油、雞精、蠔油、胡椒粉、料酒、味精

法式焗蝸牛的做法

1.取出蝸牛肉，洗凈，切成丁，洗凈殼，留著備用。

2.香菇泡水，洗凈，切丁，冬筍洗凈，切丁，火腿切丁。

3.雞蛋打入碗中，然后用打蛋器打。

4.在鍋里放油，加熱。加入蝸牛肉翻炒幾下。然后加入火腿、香菇、冬筍翻炒。

5.加入料<愛尬聊_百科>酒、蠔油、雞精、胡椒粉、味精翻炒，放入蝸牛殼中，用蛋糊密封。

6.將蝸牛放入蒸鍋中，大火蒸一分鐘，然后取出裝盤。