圣誕節(jié)傳統(tǒng)飲料——蛋奶酒

圣誕蛋奶酒很好吃。感興趣的朋友，請試著做一個如下的杯子。

圣誕蛋奶酒所需材料

食材：雞蛋

調(diào)料：朗姆酒、糖、鮮奶油、牛奶、豆蔻

圣誕蛋奶酒的做法

1.將蛋黃和蛋清分享，將蛋黃放入料理機(jī)中，攪拌成蛋液，然后分次加入1/3杯白糖，攪拌至融化。

2.將牛奶、豆蔻粉和鮮奶油放入小鍋中，用大火煮沸，然后加入蛋黃攪拌均勻。

3.繼續(xù)加熱到70左右，然后離火，加入朗姆酒，拌勻，倒入干凈的容器中，然后放入冰箱冷卻。

4.將蛋白放入料理機(jī)中，攪拌至起泡，然后分次加入一杯白糖，攪拌至起泡變硬。

5.取出冰鮮蛋酒，加入混合好的蛋白，用打蛋器打至充分混合，再加入豆蔻粉即可飲用。

圣誕蛋奶酒做法小貼士

1.生雞蛋是用來做蛋奶酒的，所以一定要選擇新鮮雞蛋，防止沙門氏菌。

2.雞蛋牛奶加朗姆酒和一點(diǎn)威士忌后味道更好。<愛尬聊_百科>