東北名菜干燒牛肉片的做法

這是干燒牛肉片的做法。如果你感興趣，可以按照下面的做法來嘗試一下。

干燒牛肉片所需材料

材料：牛肉、芹菜

配料：料酒、豆瓣醬、辣椒粉、鹽、糖、醋、味精、姜。

干燒牛肉片的做法

1.牛肉洗凈，切成薄片，生姜切絲，芹菜洗凈切碎備用。

2.在鍋里放油，加熱。加入牛肉，快速翻炒至變色。

3.然后加入豆瓣醬、姜末和辣椒粉，小火翻炒出紅油。

3.加入芹菜翻炒，煮料酒，加入白糖和味精翻炒幾下，然后加入醋攪拌均勻，再撒上胡椒粉即可食用。

干燒牛肉做法小貼士

快速翻炒牛肉，以鎖住牛肉的水分，使其變得嫩滑。