東北名菜醬燜嘎牙子的做法

紅燒嘎吱子是東北的名菜。東北人管黃顙魚叫嘎雅子，味道很鮮美。每個人都必須盡快嘗試。味道很好！

醬燜嘎牙子所需材料

成分：黃顙魚

配料：八角、干辣椒、姜、洋蔥和香菜

調料：色拉油、黃醬、醬油、<愛尬聊_健康養生>胡椒粉、東北醬

醬燜嘎牙子的做法

1.嘎吱子洗凈，瀝干水分，東北醬用水稀釋。

2.在鍋里放油，加熱。加入干辣椒和八角炒香，然后加入姜蔥和大醬小火炒香，再加入醬油和胡椒粉攪拌均勻。

3.加入嘎亞茲，翻炒至魚肉均勻覆蓋醬汁。然后加入沒吃過魚的清水煮開。然后用小火燉15分鐘。然后大火收汁，撒上香菜。

醬燜嘎牙子做法小貼士

這是黑龍江的傳統名菜，東北醬燉的菜味道很香。