油炸花生米的做法?
餐桌上的菜一般會有很多分類,燉菜,炒菜,涼菜,下酒菜。這里下酒菜就是哪些非常適合佐酒的菜肴,油炸花生米就是屬于其中之一,有些人就用一盤花生米就能喝下很多的酒。
油炸花生米的做法
食材準(zhǔn)備
花生米,植物油,鹽少許。
方法步驟
1、花生米,放入涼油鍋中,油溫5成熱時(shí)加大火;
2、聽到劈啪聲就關(guān)火,撈出后撒鹽,拌勻后晾涼即可。
小貼士
花生米一定要涼油下鍋,火候掌握好才行。
家常油炸花生米的做法
食材準(zhǔn)備
白酒適量,食用油適量,鹽,花生米100克。
方法步驟
1、將花生米洗凈,用廚房紙吸干水待用;
2、鍋中放油,下入花生米,中活火。
3、油逐漸變熱,待聽到噼啪聲的時(shí)候炸一下,撈出花生米控油;
4、然后倒入少量的白酒,加少許鹽拌勻即可。
小貼士
白酒能夠讓花生米更脆,更好保存。
微波油炸花生米的做法
食材準(zhǔn)備
花生米500克,食用油,鹽少許。
方法步驟
1、將花生米用清水洗凈,瀝干后用廚房紙吸干;
2、將花生米放入微波爐用的盤中,鋪開,刷一層薄油;
3、然后放入微波爐中,大火2分鐘,取出后撒鹽或糖即可。
小貼士
時(shí)間還需根據(jù)情況決定,不夠可以多打一會。
油炸花生米的營養(yǎng)
首先我們來看花生米,它含有的營養(yǎng)元素很多,其中維E以及其他營養(yǎng),多吃花生能夠增強(qiáng)記憶力,延緩衰老,潤腸通便。花生富含高<愛尬聊_百科全書>油脂,通過油炸會破壞花生的很多營養(yǎng),而且油炸食物吃多了對身體健康不好。