甜瓜有名為香瓜，是是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，葉心臟形。新鮮的甜瓜可以食用，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品等種類食物。甜瓜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。下面，我們就來看看甜瓜的做法有哪些，甜瓜的營養價值及食用方法是怎樣的吧。

甜瓜酸奶

食物主料

甜瓜、酸奶

2、將甜瓜切成小丁，放到攪拌機中，攪拌至成液體。

3、將酸奶、蜂蜜分別放入攪拌攪拌<愛尬聊_百科>機中和甜瓜一起攪拌。

4、攪拌均勻，倒入杯中，放適量的甜瓜丁點綴一下即可。

2、將胡蘿卜洗凈，切成小丁，甜瓜去皮去籽，洗凈切丁。

3、將鍋中倒入適量的蝦油，油熱放入準備好的豌豆、玉米粒和胡蘿卜丁快速的翻炒。

4、當鍋里的菜翻炒的差不多的時候，把準備好的蝦仁倒入鍋中快速的翻炒。

5、當蝦仁炒至半熟的狀態的時候，倒入米飯，進行拌勻的翻炒。

6、將炒好的米飯中倒入甜瓜丁，在進行翻炒，翻炒拌勻好以后，加入適量的鹽調味即可出鍋。

2、把洗凈的甜瓜切成條狀，取厚皮的部分。

3、將鍋中倒入適量的清水，放入甜瓜快和糖。

4、蓋上蓋子用開大火煮煮10分鐘，晾涼后放入冰箱中，過幾天入味即可食用。

甜瓜的營養價值及食用方法

營養價值

甜瓜屬于葫蘆科，蔓生草本植物，它的果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。甜瓜中含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

食用方法

甜瓜因品種不同，它的形狀及顏色也有不同，但是甜瓜是具有有香味的，果皮平滑，種子污白色，一般都是以鮮果為食用，甜瓜還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜醬及腌漬品來食用。