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炸土豆餅?

土豆含有的淀粉較多,所以有土豆提取的淀粉,土豆制作的食品很多,土豆片,天蠶土豆,狼牙土豆,就連炸土豆也有炸土豆塊和找土豆多種區別,今天我們就先來試一試炸土豆餅

炸土豆餅?

炸土豆餅

炸土豆餅?

食材準備

土豆,淀粉,面粉,鹽,糖,油適量。

方法步驟

1、土豆煮熟后壓成泥,加入適量的牛奶,糖,鹽,淀粉,面粉揉成面團;

2、將和好的面團靜置15分鐘,搟成薄面片,用模具壓成圖案,或者被蓋子壓也行;

3、然后用習慣扎出一些孔,這樣受熱均勻,方便炸;

4、鍋中油燒熱后如果炸成金黃色即可出鍋。

小貼士

炸好后配上一些番茄醬口味更好。

什錦炸土豆餅

炸土豆餅?

食材準備

土豆,隔夜飯,雞蛋火腿片,胡蘿卜玉米粉,香蔥,雞精胡椒粉,鹽。

方法步驟

1、將火腿切片,香蔥切粒,胡蘿卜刮絲,土豆刮絲泡水;

2、雞蛋打成蛋液,然后加入土豆絲,蘿卜絲,香蔥,火腿,玉米粉拌勻;

3、然后拌入米飯調勻,加入適量的調味料調勻;

4、鍋中油溫熱后,將拌好的土豆泥舀入鍋中略微壓扁,煎至兩面金黃即可。

小貼士

胡蘿卜等食材的加入讓餅更加的好吃且富有營養。

韓式炸土豆餅

炸土豆餅?

食材準備

土豆半斤,面粉50克,雞蛋1個,洋蔥三分之一,青紅椒,小蔥,生抽,香油,鹽,糖少許。

方法步驟

1、將土<愛尬聊_尬聊百科>豆去皮擦成土豆茸,洋蔥也擦茸混合;

2、然后加入面粉和雞蛋,攪勻成土豆糊的樣子;

3、鍋燒熱,涂抹少許油,然后將土豆糊舀入鍋中,攤平;

4、再放一些青紅椒圈在上面,兩面略煎一下即可出鍋;

5、另外的青紅椒圈和小蔥加生抽,香油,鹽和糖拌勻成為蘸汁即可。

小貼士

火用中小火,油不用太多。

編輯 舉報 2022-12-16 14:23

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