打鹵面的鹵子做法

今天重點介紹一下面條的鹵法，以及如何制作面條的鹵法。接下來我們來看看。

1.準備食材：食用菌15克、黃花菜30克、豬肉末80克、雞蛋2個、食用油1勺、鹽1勺、醬油1勺、蠔油2勺、水淀粉、香油。

2.用冷水浸泡黃花菜和木耳。

3.將木耳洗凈，切成細絲。黃花菜洗凈，切成兩段。芳香的綠色白色和適量的姜末用來爆香。把蔥葉切碎，拌面條。

4.熱鍋，加入適量的食用油，將肉末炒至變色，然后加入蔥花和姜末使其變香。

5.加入切好的木耳和黃花菜，加入2勺醬油、1勺蠔油和1茶匙鹽。

6.加入沒有配料的溫開水，蓋上蓋子煮5-6分鐘。

7.當湯汁減少到一半時，將兩個雞蛋打散，倒入鹽水中，不要攪拌一會兒，稍微凝固后再翻炒。

8.倒入適量淀粉水，使湯汁略濃。

9.就往鍋里倒香油。因為要吃拌面，需要保持一定的湯汁才好吃。

<愛尬聊_百科網> 10.煮適量面條，煮好后喝涼水。

11.倒入兩勺鹵，撒上一把蔥。

以上就是如何用肉汁做面條的常識。如果能幫到你，記得常來網！