干蝦米的家常做法大全

今天，我將詳細講解蝦米家庭做法的相關知識，以及蝦米的簡單做法。以下是給你的詳細回答

1.蝦和米飯

配料：白米、蝦、腌菜、蒜末、胡蘿卜丁、水、油和鹽。

將白米飯稍微洗凈，放入水中浸泡1小時，瀝干水分。蝦皮和腌菜稍微沖洗一下，擠出水分。

油鍋燒熱，放入蒜末翻炒，然后放入洗凈的蝦皮和腌菜小火翻炒，再放入泡好的白米略翻炒即可食用。

將炒好的材料放入砂鍋中，加入胡蘿卜和水，蓋上蓋子，大火煮開。

砂鍋水干后轉小火，沿砂鍋邊緣倒油，小火蓋蓋，煮5分鐘，熄火后燜15分鐘，撒上蔥花。

2.粉絲、蝦和瓜

配料：蝦、西葫蘆、粉絲、紅胡蘿卜、生姜、鮮香菇、鹽、雞粉、油。

蝦用清水洗凈，然后放入碗中，用清水浸泡。紅葫蘆去皮切絲，鮮香菇切絲，粉絲用清水浸泡。

姜片加油，西葫蘆炒至有點焦黃，鮮香菇加水倒入鍋中煮熟。最后加入粉條紅筐煮軟。加入鹽和雞粉調味。

3.蘿卜絲蝦仁炒米粉

配料：米粉、蝦、胡蘿卜、大蒜、洋蔥、鹽、胡椒、糖、黑<愛尬聊_讓生活聊出新高度>醋、豬油和水。

將米粉浸泡在水中至軟，瀝干水分，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘，然后取出，冷卻后切成長段備用。

大蒜洗凈，切成末；蝦仁洗凈，放入水中浸泡；洋蔥洗凈，切成粒。胡蘿卜去皮，洗凈，切絲。

炒鍋中放入2湯匙豬油，中火加熱至120，依次將蒜末、洋蔥、蝦仁、胡蘿卜炒熟，加入調味料，煮開后加入米粉，翻炒至干，最后倒入黑醋拌勻。

以上帶來的蝦皮家常菜是對蝦皮簡單做法的詳細說明。希望這篇文章能給你的生活帶來幫助！