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怎樣做土豆餅?

土豆這種食物看上去非常簡單,可是當(dāng)自己去試試之后才知道并不是這樣的,如果不知道怎樣做土豆餅貿(mào)然嘗試,結(jié)局比較難看。當(dāng)然了我們要做出不僅僅賣相能過關(guān)的土豆餅還要做出味道能得到大家認可的土豆餅。

怎樣做土豆餅?

怎樣做土豆餅:常規(guī)版

怎樣做土豆餅?

食材準備

土豆2個,雞蛋1個,洋蔥少許,茴香籽適量,鹽,香菜,紅尖椒,黑胡椒適量,橄欖油適量。

方法步驟

1、將土豆切成小塊,煮軟后去皮,茴香籽炒香,洋蔥切碎;

2、將土豆碾成泥后放入洋蔥,茴香籽,香菜,辣椒片,黑胡椒,鹽和少許橄欖油拌勻;

3、拌勻之后捏成一個個的圓餅,放涼待用,雞蛋打散入碗待用;

4、平底鍋放油,將土豆餅沾上蛋液后放入鍋中煎至兩面焦黃即可。

小貼士

如果不夠沾,還可以加入少許面粉混合。

怎樣做土豆餅:家常版

怎樣做土豆餅?

食材準備

土豆300克,水300克,面粉200克,鹽3克,咖喱粉,孜然,蔥花。

方法步驟

1、將土豆去皮擦絲,放入水中防止變黑;

2、所有土豆處理完后,加入孜然,咖喱粉和鹽拌勻入味;

3、然后 加入適量的面粉,攪勻成面糊,加入蔥花拌勻;

4、鍋中放油,加入適<愛尬聊_百科網(wǎng)>量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘,翻面;

5、然后繼續(xù)加熱3分鐘,煎至餅金黃熟透即可。

小貼士

調(diào)料方面除了孜然,咖喱,還可以加入花椒,辣椒,自由選擇。

怎樣做土豆餅:韓國版

怎樣做土豆餅?

食材準備

土豆半斤,面粉50克,雞蛋一個,洋蔥少許,青紅椒適量,小蔥,生抽,香油,鹽,糖適量。

方法步驟

1、將土豆洗凈去皮,將土豆擦成茸,洋蔥也擦茸;

2、洋蔥和額土豆混合后加入面粉和雞蛋,攪勻;

3、煎鍋放入少許油,將混合面糊舀適量放入鍋中,放上篩選青紅椒圈;

4、煎好意面后翻面,然后依次將所有土豆餅煎好;

5、剩余的青紅椒切末,放入小碗中,加入香油,鹽,糖,小蔥和生抽混勻作為蘸汁即可。

小貼士

面粉選用中粉,煎的時候藥用小火。

怎樣做土豆餅:簡易版

怎樣做土豆餅?

食材準備

土豆100克,油適量,鹽少許。

方法步驟

1、將土豆去皮,刨絲,加鹽拌勻;

2、鍋中抹油,將土豆絲放入鍋中攤成圓形;

3、略微晃鍋,翻面,煎至兩面焦黃即可出鍋。

小貼士

刨絲后的土豆絲不能水洗,不然做不成餅。

編輯 舉報 2022-12-18 19:12

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