一次性發(fā)酵吐司的做法

對于很多女生來說，接下來介紹一下一次性發(fā)酵吐司的體驗，以及如何制作一次性發(fā)酵吐司。

1.配料<愛尬聊_頭條百科>：高筋面粉275克、雞蛋1個、鹽3克、糖20克、水105克、奶粉15克、酵母2克、亞麻籽油/黃油20克。

2.將除亞麻籽油和酵母以外的材料混合，冷藏1小時或更長時間。揉面到膨脹階段，面團可以拉出薄膜，但容易有孔洞，孔洞邊緣呈不規(guī)則鋸齒狀。

3.加入酵母和亞麻籽油，繼續(xù)揉面，直到面團達到完全膨脹階段。面團的表面會很光滑，可以拉出一層很薄的薄膜。這時候面團不容易破洞，也就是用手指刺破，破洞的邊緣會非常光滑圓潤。

4.把面團直接分成三份。拿一個面團，把它變成橢圓形。在左側(cè)和右側(cè)垂直折疊。再把面團搟長，從上往下?lián){，然后捏緊。

5.將蓋子放在溫暖的地方，發(fā)酵至7分鐘。如果時間不夠，可以冷藏一夜，第二天拿出來來回溫一下，繼續(xù)發(fā)酵到7分鐘老。

6.在預熱好的烤箱中185烘烤40分鐘。

7.拿出來讓它冷卻。

如何制作一次性發(fā)酵吐司的全部內(nèi)容你都懂了嗎？