草莓冰激凌的做法?
在這個復雜的世界里一個詞語已經不止有一個意思了,想當初菊花還僅僅是一種花,2B只是鉛筆的一種型號,打醬油也打的真的醬油,等等很多,再比如這里的草莓冰淇淋中的草莓也不單單只<愛尬聊_頭條百科>是一種水果一層意思,它還可以指一首歌,一個人。
草莓冰激凌的做法
食材準備
新鮮草莓100克,白砂糖25克,淀粉少許,牛奶150ml,奶油60ml,砂糖30克。
食材準備
1、草莓洗凈后用廚房紙擦凈,切成小塊,與白砂糖拌勻放入冰箱中冷藏半小時;
2、將草莓取出,放入小鍋中,中火煮3到5分鐘,邊煮,邊攪拌;
3、用少許水稀釋淀粉,倒入鍋中,攪拌均勻后倒入碗中,放涼后冷藏;
4、小鍋中放入牛奶 ,奶油和砂糖,小火煮至糖融化,快沸騰時關火,晾涼冷藏3小時;
5、將冷藏好的冰淇淋放入冰淇淋機中,攪拌10幾分鐘后放入草莓醬攪拌均勻;
6、然后倒入密封的容器中,放入冷凍室中保存即可。
家常草莓冰激凌的做法
食材準備
蛋黃3個,奶油300ml,草莓300克,牛奶200克,檸檬半個,砂糖100克。
方法步驟
1、將蛋黃和牛奶,糖放入盆中,攪拌成蛋黃糊;
2、將蛋黃糊隔水加熱,攪拌至濃厚時,將盆放入冷水中冷卻;
3、草莓洗凈去蒂后,取一半放入榨汁機中,打成汁后加入檸檬汁,另一半切成草莓丁;
4、將草莓汁倒入冷卻的蛋黃液中攪勻,然后加入奶油打發,再倒入草莓丁;
5、攪拌均勻后放入能密封的容器中,冷凍幾小時即可。
酸奶草莓冰淇淋的做法
食材準備
草莓醬,酸奶,奶油,魚膠粉,白糖,冷開水適量。
方法步驟
1、魚膠粉用冷水泡開,加熱融化待用;
2、草莓醬加熱后,倒入魚膠粉溶液,攪拌均勻;
3、奶油和糖拌勻后也倒入草莓醬中拌勻,然后加入適量酸奶拌勻;
4、將拌勻的冰淇淋原料放入冰淇淋機中,開機制作20分鐘左右即可。
草莓的營養價值
草莓做媒一種常見水果,它能夠緩解胃口不佳,治療干咳,能夠幫助醒酒,對于腸道有一定的調理作用。此外它還有一定的藥用價值,它能夠幫助消化,利尿消腫,預防壞血病,具有一定的防癌作用,是養生佳品。