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叉燒醬的做法?

在家里做叉燒肉的時候沒有叉燒醬了怎么辦,這里我們就來看看叉燒醬的做法,準備好制作叉燒醬的原材料,這樣就能夠同時制作叉燒醬然后制作叉燒肉,已經不禁想要馬上做了。

叉燒醬的做法?

叉燒醬的做法

叉燒醬的做法?

食材準備

小蔥蔥白60克,洋蔥碎80克,蠔油60克,砂糖70克,醬油60克,魚露10克,紅曲粉,水淀粉適量。

方法步驟

1、熱鍋燒熱油下蔥白碎,洋蔥碎和蒜蓉炒香;

2、翻炒5分鐘后加入所有的調味料,炒勻后盛出;

3、將洋蔥,蔥白之類的過濾,得到的就是烤肉醬

自制叉燒醬的做法

叉燒醬的做法?

食材準備

洋蔥少許,片30克,太白粉160克,玉米粉160克,水是適量,蠔油,醬油1匙,胡椒粉,麻油食材。

方法步驟

1、洋蔥切絲,蔥切花待用;

2、炒鍋中放入蔥姜炒香,然后加入水和所有調味料;

3、煮開后砂糖融化,轉為小火,倒入水淀粉,玉米糊

4、攪勻,待其濃稠后晾涼即可食用。

正宗叉燒醬的做法

叉燒醬的做法?

食材準備

蜂蜜60克,白糖30克,黃豆豆瓣15克,蠔油、生抽、料酒<愛尬聊_尬聊百科>各15克,大蒜20克,鹽5克,胡椒粉5克,紅曲粉10克。

方法步驟

1、將紅曲米放入料理機中,打成粉末,大蒜去皮洗凈切末;

2、老抽倒入大碗中,加入生抽,蠔油,黃豆醬,料酒,白糖,鹽,紅曲粉,胡椒粉;

3、然后加入蜂蜜和蒜末加入適量的水,倒入小鍋中,小火煮至糖融化即可關火。

家常叉燒醬的做法

食材準

叉燒醬的做法?

排骨500克,料酒1匙,海鮮醬適量,醬油2匙,蜂蜜少許,白糖適量,鹽,五香粉,胡椒粉適量。

方法步驟

1、碗中放入生抽2匙,蠔油1匙,海鮮醬1匙;

2、然后加入料酒,放入白糖,蒜泥和蜂蜜;

3、接著加入鹽和五香粉調味,攪勻即成。

編輯 舉報 2022-12-28 16:39

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