玉米蛋花湯怎么做,也就是飯店的玉米羹?
朱虹
2021-10-29 08:31
人世ABC 2021-10-29 08:54
coldaircoldeye 2021-10-29 08:55
蛋蓉玉米羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:私家菜口味:甜味工藝:煮蛋蓉玉米羹的制作材料:主料:玉米筍(罐裝)100克,雞蛋150克,煉乳(甜,罐頭)50克調(diào)料:白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克
人世ABC 2021-10-29 08:54
玉米蛋花湯的做法主料:玉米粒玉米粉輔料:雞蛋步驟1.準(zhǔn)備所需材料。2.把鮮玉米洗凈削成玉米粒,火腿切成小丁。3.鍋內(nèi)坐水燒開,放入姜碎。4.然后倒入玉米粒。5.燒開后,用小勺把表面的泡沫撇去,再煮10分鐘。6.加入火腿丁,再煮5分鐘。7.然后加入適量的鹽。8.加入胡椒粉、雞精。9.把雞蛋打散后,倒入玉米湯中。10.邊倒蛋液邊攪拌,讓雞蛋形成蛋花。11.出鍋前撒上蔥花即可。小貼士這個(gè)湯比較清淡很適合小朋友和老人食用,而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
coldaircoldeye 2021-10-29 08:55
主料:玉米300g、雞蛋2個(gè)、瘦肉100g輔料:油適量、鹽適量、馬蹄粉適量、胡蘿卜適量步驟:1、瘦肉剁碎2、加入少量食鹽、油、生粉腌制備用3、玉米、胡蘿卜先干凈4、用工具刨碎粒5、煲里注入適量清水,把玉米梗也放進(jìn)去,大火燒開6、水燒開后,把玉米梗撈出不要,把玉米、胡蘿卜、肉碎一起倒進(jìn)去,再加適量食用油,攪拌均勻7、蓋上蓋子繼續(xù)大火煮10分鐘8、馬蹄粉用適量清水兌開9、雞蛋兩個(gè)10、攪拌均勻11、加入雞蛋液與馬蹄粉,迅速攪拌均勻12、湯再次燒開,馬上關(guān)火,再加入食鹽即可飲用