主料：雞腿，輔料：生菜，調料：糖，醬油和炸雞腿：1。雞腿洗凈后，去骨切塊。

2.把雞腿一邊的肉切掉，再把另一邊切掉，留下雞腿骨。

3.將切好的雞腿用醬油和白糖腌制。

4.鍋里熱油，然后放下腌好的雞塊，慢慢煎。

5.將雞塊煎至兩面金黃。

6.把炸雞塊撿起來，瀝干油。

7.把炸雞塊放在裝飾有生菜的盤子里。

炸雞腿特點：咸鮮可口。