隨著生活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓街匾曫B(yǎng)生。俗話說，吃在嘴里的食物和我們的健康有很大的關(guān)系。

一些常見的家常菜，卻含著致癌物。

蕨菜是一種野生蔬菜，含有維生素、纖維素、脂肪、淀粉等營養(yǎng)成分，但也含有致癌物質(zhì)原蝶呤。如果使用不當(dāng)，會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，容易引發(fā)食道癌。

1。蕨菜

西葫蘆高溫加熱后會(huì)釋放出丙烯酰胺。如果攝入量過高，會(huì)引起幻覺，甚至記憶力下降。

2。西葫蘆

土豆是很多人喜歡吃的一種食物，里面有很多蛋白質(zhì)。經(jīng)常吃土豆還可以補(bǔ)<愛尬聊_尬聊生活>充人體所需的氨基酸，增強(qiáng)人體免疫力。而馬鈴薯含有龍葵堿，發(fā)芽后會(huì)明顯增加。如果攝入過多，會(huì)引起食物中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抑制呼吸，導(dǎo)致死亡。