土豆燉豬皮怎么做<愛尬聊_百科>好吃？土豆燉豬皮怎么做好吃

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云南莫莫 2021-12-22 21:34

豬皮土豆的做法
豬皮洗凈入水焯一下，取出切小塊
土豆切滾刀塊，豇豆切小段
熱鍋中倒少許油，稍熱倒蔥姜爆香倒入肉皮和土豆，翻炒后加水沒過菜，放入花椒大料桂皮香葉
中火燉十分鐘左右放豇豆鹽再燉，直至都軟了，放蒜末出鍋。

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安夕萌mdj 2021-12-22 21:34

主料：豆角750克、土豆500克、粉條300克、豬肉500克。
輔料：豆油、味素、蔥、精鹽、醬油、雞精。
制作方法：先把豬肉切成大片用醬油、雞精拌味備用。開始把豆角去弦，接著，在鐵鍋里倒上水，然后把豆角用開水焯一便出鍋備用。在鐵鍋內倒上豆油，豆油燒倒七八成熱，放入蔥花熗鍋后，馬上把豬肉放入鐵鍋中進行翻炒，把豬肉翻炒到豬肉變了顏色。隨后倒入豆角進行翻炒，等油把豆角炒透之后，開始倒入開水，水開上來后放入土豆，再放入粉條開始燉。大約燉半個小時左右，放入精鹽用大火收湯看到湯發黏糊才好了。最后放入味精準備出鍋盛碗了。
提示：豆角和土豆加入分量可以根據吃飯人口味和愛好調整，也可以換成750克土豆和500克豆角味道一樣的好。粉條最好是寬粉，耐燉好吃。

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138****0480 2021-12-22 21:35

用料
主料

土豆500克

豬皮300克

輔料
食鹽
三茶匙
油
500克
醬油(曬制)
60克
味極鮮
40克
醋
20毫升
豬皮燉土豆的做法
1.
選用比較結實的土豆，結實的土豆更有質感

2.
土豆切丁，準備倒進鍋里，稍微大一點也好。

3.
豬皮要切成細條，然后在熱水焯一下。

4.
全部都倒進鍋里，導入水，調料，如果喜歡油香的客人，可以適當加點油。全部結清，煮大概30分鐘。土豆軟了為止。

烹飪技巧
做好了，香噴噴的，絕對是懶人的首選！

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不經意就夢到你 2021-12-22 21:35

豬皮洗bai凈入水焯一下，取出切du小塊zhi
土豆切滾刀塊，豇豆切小段dao
熱鍋中倒少許油，稍熱倒蔥姜爆香倒入肉皮和土豆，翻炒后加水沒過菜，放入花椒大料桂皮香葉
中火燉十分鐘左右放豇豆鹽再燉，直至都軟了，放蒜末出鍋。

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雞毛撣索 2021-12-22 21:42

土豆豬肉燉粉皮

主料

土豆2個

粉皮1張

豬肉(肥瘦)5克

輔料

干紅辣椒

4只

姜片

2克

蔥

2克

花椒

2克

八角

2克

香葉

2克

土豆豬肉燉粉皮的做法

1.

兩個土豆清洗干凈，去死，切成滾刀塊

2.

粉皮掰成小塊，泡在涼水里

3.

把豬肉切好，輔料備好

4.

鍋內放油，先把肉下去鍋中，翻炒變色

5.

豬肉炒變色后，下入八角，花椒，干辣椒段，蔥姜，香葉，煸炒

6.

然后倒入味極鮮，老抽，耗油少許煸炒，炒出料的香味。放入土豆，翻炒上色

7.

鍋內倒入水，水要蓋過土豆，大火燉

8.

在燉的期間，放入鹽，雞精攪拌好，在湯汁濃稠的時候，在土豆上面倒入泡好的粉皮

9.

等粉皮變軟上色的時候，湯汁也越來越少了，出鍋就好了

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happyjxy77#p#為了 2021-12-22 21:47

把枸杞拿掉 煮久了會爛掉的
~如果親覺得我的回答還行,記得采納我的答案哦~

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