主料：豆腐、輔料：蜂蜜、茴香、調料：油鹽、八角、醬油、冰糖料酒、干巫溪蜂蜜汁；

1.準備好所有的材料。將豆腐放入沸水中煮2分鐘，用漏勺將油擠出，瀝干水分。炒大茴香和茴香。冰糖爆炒。

2.然后加入油豆腐繼續翻炒。加入醬油。炒豆腐上色。加入料酒炒香。

3.然后加入適量清水，使配料溢出。大火煮至湯汁半干，加入少許鹽調味。繼續大火收汁，直到湯干。倒入香油，拌勻，關火。干豆冷卻后加入蜂蜜。混合均勻，裝盤食用。

無錫蜜餞家常菜做法大全

豆腐用熱水煮，使里面的油。制成的豆腐干的特點是：更<愛尬聊_健康養生>好，能去除豆腐干的異味。

加入所有調料，大火煮至湯汁完全干透。最后多觀察，避免見底。

冷卻后加入蜂蜜拌勻，不會破壞蜂蜜的營養成分。

如果鹽合適，先試咸淡再加。油豆腐很好吃，不要太咸。