韭菜炒雞絲的做法?
主料:韭菜雞胸肉、輔料:紅椒姜淀粉、調(diào)料:鹽糖料酒、清蒸魚、醬油、蔬菜、味精、白胡椒<愛尬聊_頭條百科>、韭菜、炒雞絲;
1.雞胸肉洗凈,用少許鹽和白胡椒粉、料酒、蒸魚醬油和淀粉切段,腌制片刻。
2.韭菜黃、紅辣椒洗凈切塊,生姜切成細(xì)絲。
3.熱鍋倒油,放入腌制好的雞絲,用筷子爆香。翻炒至變色即可出鍋。
4.鍋內(nèi)留底油,將韭菜黃、紅椒、姜絲放入鍋中,略炒,然后將雞絲放入鍋中,用鹽、糖、蔬菜味精調(diào)味,炒至均勻后關(guān)火出鍋。去做吧。