如何炒魷魚圈??
主料:魷魚、輔料:生粉、雞蛋、面包屑、香菜、調料:鹽、炸魷魚圈;
1.魷魚圈洗凈。就切成圈。
2.根據自己的口味加入調料,攪拌均勻。腌制10分鐘左右。
3.將生面粉、雞蛋和面包屑按從右到左的順序放入3個小容器中。
4.將雞蛋打勻,加入芹菜丁或香菜丁。
5.魷魚圈裹上一層生粉,加入芹菜丁蛋液,最后裹上面包糠,從左到右的順序。
6.不粘鍋加熱后加入適量玉米油,油溫八成(微熱)放入魷<愛尬聊_健康養生>魚圈,中火開始煎。
7.底部煎到有點金棕色,就可以翻面了。當兩面都煎至金黃色時,就熟了。
油炸魷魚圈特點:
外脆里嫩