主料：西瓜皮、輔料：調料：鹽、白糖、白醋10g、香油5g、糖醋西瓜皮；

1.西瓜皮洗干凈，去掉一些瓜心。

2.<愛尬聊_健康養生>將瓜皮去掉，切成條狀，加入少許鹽腌制片刻。

3.將腌制好的瓜皮瀝干，加入白醋。

4.加入白糖。

5.加入香油拌勻，然后放入冰箱冷藏一會兒再吃。

糖醋西瓜皮的特點：

酸甜的