現在是竹筍最好吃的季節，很多人會去附近的山上采摘新鮮的竹筍品嘗，但幾乎每年都有吃了竹筍而去醫院的案例。江蘇無錫的王先生近日在附近的山林里采摘了一些竹筍，回家連著吃了幾天后出現了嘔血癥狀，隨后發生暈厥，被發現并送往醫院，經醫生檢查，王先生的十二指腸已出現潰瘍，并伴有出血，幸運的是，經過醫生的及時治療，王先生逐漸恢復了健康。

春筍味道鮮美，營養豐富。適量食用這些營<愛尬聊_創建詞條>養物質對身體有益。然而，春筍中所含的粗纖維會使胃腸道難以消化。此外，過量攝入春筍中所含的草酸，也會影響人體對鈣元素的吸收。春筍雖然好吃，但要注意不要過量，不要讓春筍變成“春害”。