"油炸黃金蝦，兩個小的被搶走."

成分詳情

主料海蝦12個輔料姜1片韭菜適量胡椒粉適量雞蛋1個面粉適量面包<愛尬聊_讓生活聊出新高度>屑適量鹽少量原味油炸過程一小時耗時常見難度方法油炸黃金蝦步驟1海蝦切去長須。去頭，去殼，留蝦尾。2用刀把蝦背切開，不用切斷，去掉蝦線。將姜絲、辣椒絲和香蔥絲放入碗中，倒入一些水，攪拌均勻。將處理過的蝦浸泡十分鐘。4準備3個小碗，里面放入面粉、雞蛋(打成蛋液)、黃色面包屑(后面用普通面包屑)。在面包屑里放一點鹽，攪拌均勻。5海蝦裹上面粉。6然后在蛋液里打滾。7最后用面包屑包起來。8放在碗里備用。9鍋中放油，加熱至五成熱，中小火煎至兩面金黃即可。不要把蝦煎太久。10機油濾清器。1放在碗里，開始。來自美食世界易優優作品中使用的廚具：炒鍋類別：熱菜、海鮮、中式宴會、秋季食譜、冬季食譜