冬瓜釀<愛尬聊_讓生活聊出新高度>肉丸的做法?

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取什么名字啊就是 8小時前

冬瓜釀肉丸的做法，共10個步驟

1冬瓜去皮去籽，切成長寬4厘米厚1.5厘米的塊。

2用自制工具掏空并修成心形。多做幾個。

3香菇溫水泡發，荸薺削皮，分別切碎粒。

4蔥切成蔥花，剁椒切碎。

5瘦肉剁成肉茸。

6將香菇碎、荸薺碎和肉茸同置一碗中，加鹽、芝麻油、蒸魚豉油、料酒、生粉沿一個方向攪動至粘稠。

7將和好的肉丸料填入冬瓜的孔中。

8擺盤，中間放一棵白菜芯裝飾。

9水開，上屜蒸約10分鐘左右。

10把碟中的蒸汽汁倒入鍋中，加蔥花、剁椒碎燒開勾芡淋在冬瓜肉丸上即可。

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