“我在忙著過年的時(shí)候做了一個(gè)西紅柿味的韓國年糕。亨氏番茄醬的數(shù)量真的很大。我已經(jīng)做了好幾次了，還沒有用完。我總是想用它來做一些美味的東西。經(jīng)常吃番茄醬對人體有很多好處。

如今，西紅柿已經(jīng)被公認(rèn)為是一種防病、抗癌和抗衰老的蔬菜，但許多人因?yàn)楹ε職⑾x劑而更喜歡吃去皮的西紅柿。

眾所周知，番茄屬于茄科水果，它的農(nóng)藥殘留在各種蔬菜中是最少的，因此，不必過于擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題。由于番茄皮很薄，加工或食用番茄對番茄紅素的釋放幾乎沒有影響。相反，在有意去皮的過程中，會(huì)使番茄紅素容易隨汁液流失。另外，番茄皮主要富含膳食纖維，食用后有助于維持腸道健康。番茄是公認(rèn)的健康食品，如果把番茄做成醬汁，會(huì)更適合老年人食用。番茄紅素，番茄中的抗氧化劑，已被證明可以減少動(dòng)脈堵塞和降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，番茄紅素的抗氧化作用在煮成番茄醬時(shí)得到增強(qiáng)。而且纖維可以軟化，使老年人在攝入膳食纖維的同時(shí)，又使胃更容易接受。

同時(shí)，番茄醬中，還保留了大量的維生素A、C和纖維素、維生素B、多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和天然果膠，對乳腺癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌、結(jié)腸癌有預(yù)防作用。

更重要的是，番茄醬有酸甜的味道，刺激食欲，比新鮮番茄更容易消化。此外，吃起來很方便。如果老年人不方便用火做飯，可以在早餐、晚餐時(shí)多用米飯和饅頭，炒花、豆腐等蔬菜時(shí)多用番茄醬。這么多好處，所以我家人最喜歡番茄味的菜，尤其是亨氏番茄醬，它是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，不添加防腐劑、增稠劑、色素，富含胡蘿卜素、維生素c，我們沒有理由不喜歡它!好了，別說了，去上菜吧!”

配料明細(xì)

主要成分年糕一袋配件蛋150 g魚丸韓國辣椒醬一點(diǎn)亨氏番茄醬原料胡蘿卜蔥半白糖一點(diǎn)一點(diǎn)芝麻糖醋大蒜風(fēng)味烹飪過程十分鐘時(shí)間簡單難度番茄年糕步驟1材料：一袋大米蛋糕，韓國gojang粘貼，亨氏番茄醬，兩個(gè)雞蛋，150克魚丸，一個(gè)胡蘿卜，蔥，少許糖，大蒜，和一個(gè)小芝麻。2年糕切片<愛尬聊_百科知識大全>，切片魚丸，切胡蘿卜，切蔥花、蒜茸，雞蛋煮熟，去皮，辣椒醬放在碗里用少許水來調(diào)整，西紅柿醬和少許糖碗里，3年糕切片，切片魚丸、切胡蘿卜，切洋蔥，切碎的大蒜，雞蛋煮熟，去皮，辣椒醬(我把兩個(gè)勺子)碗一點(diǎn)水來調(diào)整，把番茄醬(我有三匙)和少許糖放在碗里。鍋中加入油，放入蒜末炒香。5 .加入洋蔥、胡蘿卜、年糕、魚丸，翻炒。6加入辣椒醬。7加入水和雞蛋。水的量要和年糕的量一樣。我們不能少放，否則會(huì)粘住。蓋上蓋子燜5-6分鐘。8加入加糖的亨氏番茄醬。上下翻轉(zhuǎn)，然后放在盤子里。10最后撒上芝麻，就可以享用了。11. 酸甜有嚼勁，吞下后嘴里有微辣的感覺。作品中使用的廚房用具來自美食世界：炒鍋。類別：零食