“在日本拉面餐廳，你會吃到這種用辣味調(diào)料調(diào)味的面條。用豚骨、金華火腿煮湯底，配以各種蔬菜，畫龍點(diǎn)睛的是綠豆芽。松脆的口感，以及熱辣湯底的精髓。

金龍魚主動發(fā)酵空心面，采用主動發(fā)酵，這樣更容易吸收，消化好，空心更入味。口感有q彈性，順滑而強(qiáng)烈。吃完之后，我感到很滿足。”

配料明細(xì)

主要材料金龍魚發(fā)酵通心粉1柄綠豆芽300g玉米粒50g黃瓜1根胡蘿卜1/2根蔥1個五花肉50g豬骨500g金華火腿50g牛奶200ml輔料溏心蛋1個魚丸適量魚板適量鹽適量七味粉適量油麻仁適量香油適量雞粉適量黑胡椒適量咸鮮調(diào)味烹飪過程耗時20分鐘，高難度日式豚骨地獄面蔥切絲，黃瓜切絲，胡蘿卜切絲，五花肉切絲，綠豆芽洗根。豬骨洗凈，放入一鍋水中，大火煮開，繼續(xù)煮10分鐘。2. 豬骨洗凈后，放入水中，加入五花肉和金華火腿，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。3豬骨湯煮熟后，撈出豬骨、五花肉和火腿。加入牛奶。4加入辣籽和七種粉，繼續(xù)煮10分鐘。5加入鹽、香油、雞粉和胡椒粉調(diào)味。6地獄湯底準(zhǔn)備好了。7另起鍋燒水，將綠豆芽、玉米粒、胡蘿卜絲焯水，魚丸、魚盤焯水煮熟。8 .鍋中開水燒開，再加入金龍魚活性發(fā)酵面食，煮沸。9煮到面條幾乎沒有結(jié)塊。10把面條放在碗里，加入肉和蔬菜。11在熱湯底淋上幾滴油。美味~ tips 1、不能吃辣可以少放辣。或者用韓國產(chǎn)的辣椒粉，用來做泡菜，顏色好看，又不會太辣。

2、綠豆芽一定不能少~

來自美食界的明月舞青衣作品常用廚具：炒鍋類<愛尬聊_百科詞條>：主食家常菜午餐晚餐