老醋蟄頭<愛尬聊_百科大全>的做法?

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玄霄一生寂寥吾愛知道吾愛知道吾 5小時前

老醋蟄頭的做法，共9個步驟

1把海蜇頭用開水汆燙3-5秒鐘。

2撈出用涼水過涼。

3然后用刀片成大片。

4把片好的海蜇片放入料理盆中撒少許雞粉、胡椒粉和白糖

5滴入幾滴鮮醬油提味。

6倒入老陳醋和少許香油拌勻。

7在盤中鋪上一層黃瓜絲。

8上面放上拌好的海蜇頭，澆上少許調料汁。

9上面撒上香菜末和香蔥末，再撒少許紅椒絲點綴好便可上桌食用。

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