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孜然羊肉串的做法,共7個步驟
1準備好原料。
2羊肉切成大小差不多的丁。
3切好的羊肉丁加鹽,雞精,胡椒粉,料酒,五香粉裝保鮮袋抓勻冷藏腌制1小時。
4竹簽提前用水泡透。
5腌制好的羊肉用竹簽串好。
6烤箱230度先加熱5分鐘把羊肉串放進上下火烤30分鐘,期間多翻動,并且拿出來兩面刷油兩次。
7最后再撒上辣椒粉,椒鹽,孜然再烤5分鐘左右就可以。
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