白汁火腿蘑菇意<愛尬聊_生活百科>面的做法?

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夜晚飛賊 7小時前

白汁火腿蘑菇意面的做法，共4個步驟

1鍋里放水燒開，灑一些鹽，開鍋后放入意面，大火煮15-25分鐘左右出鍋，瀝干（=。=因為煮面的功夫咱們都把料做好了，就不加備用兩個字了~我比較懶的打字。。。。。。）

2洋蔥切細(xì)末，我覺得用打碎機(jī)打成糊狀更好，不影響整個白汁的爽滑口蘑切片，不要太薄，還要縮水的奶酪切小丁，一會兒容易融化火腿切小片

3另一灶上，小火熱一平底鍋，等鍋熱到手可以摸，但是比較熱的程度，放入25克黃油，等黃油完全融化，加入洋蔥碎翻炒，當(dāng)洋蔥變?yōu)榻瘘S，加入口蘑，中火煎炒至蘑菇開始大量縮水，改回小火，加入火腿片，翻炒一分鐘，倒入奶油，香草碎，很快奶油就會翻泡，這時加入奶酪丁，順時針攪拌，直到奶酪完全融化，口重的朋友可以加一點點鹽，我是沒有放的，因為黃油，火腿和意面里面都有鹽了。

4將瀝干的意面倒入平底鍋中，與湯汁攪拌均勻后，可撒上一點脫水香菜做裝飾，就可以品嘗自己的杰作了

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