大家好，伊人來為大家解答以上問題。味精的主要成分是什么，味精的作用很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、味精是一種調味品，主要成分是谷氨酸鈉。加了味精的美食味道會變得非常鮮美。

2、味精的主要作用是增加食物的風味。它最常用于中餐，也可用于湯和醬汁。味精是指谷氨酸鈉的結晶，是從糧食中發酵提純出來的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。