最近，福建省消費者委員會對福州市20家售賣咖啡的單位進行了比較實驗，檢測了59種現磨現賣的咖啡產品。試驗結果顯示，所有樣品都出現了含量較低的2A類致癌物質“丙烯酰胺”。這個發現引起了廣泛的關注，因為在某些情況下，丙烯酰胺可能對人體健康產生不良影響。據了解，丙烯酰胺是一種在高溫、油炸等加工過程中生成的化學物質。據動物實驗表明，丙烯酰胺具有致癌性，然而其對人類的潛在影響尚不明確。為此，福建省消委會提醒消費者，在飲用咖啡時應謹慎，避免過度依賴咖啡因。

需要注意的是，這次的比較試驗涉及到了多個著名的咖啡品牌，如“瑞幸”和“星巴克”。這一情況引起了消費者的擔心和關注。然而，專家表示，咖啡中的丙烯酰胺含量相對較低，目前還沒有證據顯示它會對人體健康產生嚴重的影響。因此，福建省消費者委員會建議消費者在享用咖啡時需注意如下幾點：避免過量飲用咖啡；盡量選用低咖啡因的品種；如需品嘗熱飲，應挑選適宜溫度的飲料。此外，在選購咖啡時也需留意檢視產品標簽，理解產品的成分及含量。