一般建議蒸饅頭一個鐘左右。但是蒸饅頭的時間也因為饅頭的大小而不同。大饅頭通常需要很長時間，小饅頭大約需要十分鐘。看看饅頭熟了沒有。拿起饅頭，翻過來，用手按一下。如果它反彈，它就熟了。如果有坑，說明是在火海下。nbsp .配料：面粉、水、泡打粉。實踐：nbsp。泡打粉用溫水浸泡，然后慢慢倒入面粉中攪拌。nbsp .攪拌成絮狀，然后慢慢軟化成面團，放在溫暖的地方發酵。nbsp .按排氣，揉成面團，然后醒發二十分鐘，再揉醒兩三次，這樣饅頭就好吃了。nbsp .來回幾次后，將面團做成小擠壓，然后做成饅頭狀，放入冷水鍋中，醒發十五分鐘后即可燒制。nbsp .蓋上蓋子，開大火，蒸20分鐘，關火，然后煨35分鐘，然后把饅頭煮開。