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蘿卜干咸菜是家常經(jīng)常做得一款咸菜,這不僅僅是因?yàn)樘}卜便宜大眾,更重要的是蘿卜干咸菜的做法十分簡(jiǎn)單,而且味道多樣,很適合下飯。即使在忙碌的中午,不想炒菜,用蘿卜干咸菜就飯吃也是很爽口的。一起來(lái)看看蘿卜干...
蘿卜干有很多種,所以蘿卜干腌制方法也比較多,并且全國(guó)各地蘿卜干腌制方法會(huì)有所不同,如果想試一試其他地方的蘿卜干,就可以自己動(dòng)手試一試,看看手藝如何。...
我們都知道蘿卜不但味道鮮美,而且富含維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,同時(shí)我們還知道曬干的蘿卜,也是一道獨(dú)具別樣風(fēng)味的蔬菜。說(shuō)實(shí)話,我們家里每年也會(huì)腌制很多的蘿卜干,不管是燉湯的時(shí)候放點(diǎn)增加鮮味,還是炒出來(lái)作為下酒...
曬蘿卜干最簡(jiǎn)單的做法是先將蘿卜洗凈,去除頭尾,切成自己喜歡的形狀。接著將蘿卜放入盆中撒入適量的鹽腌制,等待20分鐘左右腌制出水。最后撈出蘿卜擠干水分,平鋪到竹篩上晾曬2天即可。晾曬時(shí)需選擇晴朗天氣,以免影...
香辣蘿卜干 材料 Ingredient 蘿卜干300克,紅辣椒1根。 調(diào)料 Spices 精蒜末5克,冰糖、醬油各1大匙,辣椒油1小匙,料酒適量,植物油3大匙。...
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