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牛排是具有西方代表性的食物,在很久以前牛排在西方是宮廷貴族才能食用的,但隨著時(shí)間的推移,牛排開始走進(jìn)大眾的餐桌上,也走進(jìn)了中國,就形成適合中國人口味的中式牛排。...
中式牛柳是一道富有香港特色的小菜,因其糅合了中式的烹調(diào)手法及西式的醬料配搭??此坪唵危?dāng)中包含了不少入廚貼士,如酸甜醬汁的黃金比例、如何令牛柳肉質(zhì)嫩滑等。掌握以下貼士的話,也可將相同醬汁和醃肉的方法...
材料 雞肉80克 蝦仁50克 洋蔥 1/4個(gè) 姜30克 露筍2條 雞蛋 6只 白飯2碗 櫻花蝦10克...
材料 豬扒 300 克 [輕力拍打] 洋蔥 1/2 個(gè) [切絲] 李錦記中式豬扒醬 80 克 [ 1 包] 烹調(diào)步驟...
細(xì)雨無聲
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無妄生歡
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春暖花開在此時(shí)
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