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準備食材如花螺、蔥、生姜、黃酒,最好準備黃酒,因為黃酒不僅能夠去腥還能使花螺更加入味。熱鍋下油之后煸炒蔥段和姜片,再倒入黃酒和清水煮開,將花螺倒入湯汁內開始熬煮,大約煮五分鐘之后就可以出鍋了。白灼花螺...
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